Tereyağı A, E, D vitamini ve protein açısından oldukça zengin olan tereyağı, yenilen gıdaların sindirimini kolaylaştırarak sindirime yardımı olur ve böylelikle hazımsızlık sorununu ortadan kaldırır. Ayrıca bağırsak yaralarının iyileşmesine yardımcıdır.
Kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum ve iyot bakımından zengin içeriğe sahiptir. İçeriğindeki çinko değerleri sayesinde, çinko eksikliğinden oluşabilecek eksiklikleri gidermede oldukça etkilidir. Bileşiminde %82 süt yağı bulunan tereyağı kan yapımını arttırır.
Enerji ve Besin Öğeleri | 100 g | 10 g | 10 g için RA* |
Enerji (kcal/kj) | 744/3125 | 74/311 | %4 |
Yağ (g) | 82 | 8,2 | %12 |
Doymuş Yağ (g) | 52 | 5,2 | %26 |
Karbonhidrat (g) | 1 | 0,1 | %0 |
Şekerler (g) | 0 | 0 | %0 |
Protein (g) | 0,5 | 0 | %0 |
Tuz (g) | 0 | 0 | %0 |